Comment chasser pour girolles dans l’Oregon

La chanterelle dorée du Pacifique ( Cantharelleus de formosus ) a été désigné champignon officielle de l’Etat de l’Oregon en 1999 et reste l’un des plus célèbres exportations culinaires de l’État . En Septembre 2010 , environ 500.000 livres de chanterelles ont été expédiées de l’État où ils peuvent coûter jusqu’à 34 $ la livre . Ces champignons sont abondantes dans la dernière partie de Octobre , quand les pluies du Pacifique Nord-Ouest commencent à fall.Things Vous aurez besoin
Collecte panier ou un sac
permis ( dans certains endroits )
champignons guide de terrain

Show More Instructions
Le 1

Sachez où vous allez et que vous ne chassez pas les champignons par vous-même . À l’automne , Oregon temps peut tourner de pluie à la neige rapidement, surtout dans la région de la forêt . Depuis que vous passerez de temps à chercher le terrain , vous pouvez facilement commencer rubrique hors piste et peut-être perdre votre chemin . Randonnée toujours avec au moins une autre personne , laisser les gens à la maison savent où vous allez et la tête dans les bois préparés avec tout temps des vêtements et des fournitures d’urgence .
2

Vérifier pour faire la chasse aux champignons est sûr là où la loi vous vous dirigez. Vérifiez avec le propriétaire foncier si vous êtes sur une propriété privée ou communiquer avec le bureau du Service forestier local pour poser des questions sur les permis de collecte . Chasse chanterelles pour une utilisation personnelle ou commerciale nécessite un permis de nombreuses propriétés de l’Etat , y compris la Deschutes , Willamette , Umpqua , Fremont et Winema forêts nationales , si un permis d’utilisation personnelle est généralement gratuit . Renseignez-vous sur la collecte des limites et suivre à la lettre de la loi pour éviter de lourdes amendes .
3

Sachez exactement ce que vous cherchez . Pour de meilleurs résultats , vous inscrire à une visite de terrain avec un instructeur ou prendre quelqu’un avec vous qui sait champignons à un niveau très expérimenté . Ne mangez jamais de champignons sauvages si vous n’êtes pas 100 pour cent sûr de leur comestibilité . La Cascade Société mycologique met en garde , « de nombreuses espèces comestibles ont des sosies toxiques ; . Apprennent ce que sont ces et ne reposent pas sur des photographies et des dessins  » Manger des champignons vénéneux peuvent entraîner des maladies graves ou la mort .
4

Cherchez le , belle couleur dorée de la chanterelle sur le sol de la forêt . Ces champignons se trouvent souvent près de la base des arbres . Un chanterelle entièrement développée est de la taille d’ un poing avec un cône vers le haut comme un vase et une casquette plate propagation . Il a également crêtes distinctes , appelées « fausses branchies », qui passent sous un capuchon en dents de scie se propager. Lars Norgren , un champignon hunte commerciale , r suggère à la recherche des champignons sur les « pentes exposées au nord dans les forêts de sapins de seconde venue … en particulier ceux à l’érable de vigne. » Il enseigne également de nouveaux cueilleurs à  » regarder sous les fougères , raisin salal et de l’Oregon .  »
5

Tirez sur le champignon avec votre main ; ne pas utiliser un couteau pour couper la tige . Lors de la récolte des chanterelles , ne prenez pas tous les champignons en vue. Laissez quelques petits à maturité plus tard et fournir des champignons de la saison pour les autres cueilleurs .
6

Placez les champignons dans un sac en papier avec des serviettes en papier pour les maintenir à leur meilleur. Devon hiver de Backwoods Home Magazine propose de développer des chanterelles dans un panier tressé ,  » parce qu’elle contribue à les empêcher de se pâteux. Mais c’est encore mieux pour les futures récoltes de champignons . A chaque étape que vous prenez , votre panier jette spores qui peuvent se transformer en futurs patchs chanterelles .  »