Comment récolter Clams

palourdes sont l’une des plus anciennes crustacés consommés par les humains . Récoltés dans le monde entier depuis des millénaires , les petites créatures de la mer sont une bonne source de protéines ainsi que d’un certain nombre de nutriments et de minéraux . Parfait pour une variété de plats , de ragoûts de pâtes à même cuit à la vapeur et mangé solo , palourdes ne durent pas longtemps dans un réfrigérateur et doivent être consommés le plus frais possible . Une façon de s’assurer que les palourdes que vous mangez sont les frais que vous pouvez trouver est de les récolter yourself.Things Vous aurez besoin
bâton long : un grand seau
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Regardez le parcs et loisirs site web ( voir la section des ressources de cet article) où vous recueillerez les palourdes . Ils fourniront des informations sur les marées hautes et basses , ainsi que toute l’information et des conseils sur les palourdes locales ainsi que les mises en garde concernant les coquillages , tels que ceux contaminés par des marées rouges . Parcs et les responsables locaux de loisirs ainsi que des bureaux et des emplacements trouvés sur le site Web peuvent être d’excellentes sources d’information concernant où trouver et quand recueillir les palourdes .
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Marchez le long d’une plage à marée basse . Recherchez une zone qui est connue pour de grandes quantités de palourdes ainsi que permis de pêche aux coques par l’état particulier où vous êtes.
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Examiner le sable pour les trous qui crachent de temps en temps des bulles . Ils sont causés par les palourdes sous le sable .
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Dig le sable où il ya un trou de barbotage à l’aide du bâton . Entre un et deux pieds sous la surface une palourde réside . Faire levier à l’aide du bâton .
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Rincez la palourde dans l’eau salée fraîche. Examinez la palourde vous avez ramassé – si elle est cassée , béante ou décoloré tout au long de sa coquille , jetez-le . Ne retenir que les palourdes avec parfait , coquillages et une légère odeur de l’océan fermé
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Placez la palourde dans le seau avec précaution – . Bien que les coquilles semblent difficiles , ils sont en fait très fragile et sujette à rupture .
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Stockez le seau de palourdes dans le réfrigérateur pendant un ou deux jours avant de consommer . Si vous avez l’intention de geler les palourdes , rincer à froid , l’eau douce pour nettoyer les palourdes avant de les insérer dans le congélateur . Ils vont garder jusqu’à six mois .