Les expériences des cookies pour Middle School

Pour les expériences de sciences de l’école intermédiaire , vous voudrez probablement garder les choses simple et amusant , encore l’éducation , ce qui explique pourquoi les expériences impliquant des biscuits sont idéales . Le résultat final sera bon goût, et collégiens vont apprendre à mettre en œuvre la méthode scientifique dans leurs expériences . 48 heures Expérience

Demandez à votre centre – lycéen effectuer une expérience si laisser la pâte à biscuits sit dans le réfrigérateur pendant 48 heures rend le cookie mieux . Cette expérience est basée sur le processus qui se produit dans la pâte à biscuits avec le temps : les ingrédients secs sont absorbés par les ingrédients humides dans la pâte , ce qui rend la pâte plus uniforme et permet ainsi de cuire de manière plus uniforme . Préparer deux lots distincts: l’un qui est préparé et cuit normalement , et l’autre avec la pâte stockée pendant 48 heures . Effectuer un test de dégustation à l’aveugle avec ses camarades de classe et d’autres adultes et document fournée de biscuits obtient les meilleurs résultats .
Effets Leavening

Votre enfant peut expérimenter sur les effets que levant – produits de bicarbonate de soude et la poudre à pâte – ont sur ​​un lot de biscuits en termes de goût et de texture. Avoir un lot avec les quantités normales de levage , et deux autres lots : une avec le double de la levure , l’autre avec la moitié de la levure . Observer et documenter la texture et le goût .
Flour préférence

Demandez à votre enfant de déterminer l’effet que les différents types de farine ont du goût dans un cookie . Utiliser du blanc , de blé entier et de farine d’épeautre entier. Demandez à votre enfant émettent l’hypothèse où l’un des trois types de personnes de farine pourrait préférer . Faites trois séries , une avec chaque type de farine en eux. Effectuer un test de dégustation à l’aveugle avec les différents groupes d’âge pour déterminer la préférence de la farine .
Oreos

Demandez à votre enfant d’utiliser les biscuits Oreo dans une expérience. Oreo est un biscuit avec un remplissage blanc enveloppé par des plaquettes de chocolat . Déterminer quel est le pourcentage de gens vont prendre part la première pastille à lécher le remplissage des blancs d’abord , sauver les plaquettes pour la fin. Comparer les différents groupes , séparés par différentes tranches d’âge , et d’observer et de documenter la façon dont ils vont de manger un biscuit Oreo .