Projet Expo-sciences sur Cabbage Juice

Beaucoup de scientifiques en herbe luttent pour faire une impression profonde à l’Expo-sciences . Vous pourriez penser que l’utilisation d’ une solution de haute technologie serait une méthode idéale pour saisir les yeux des juges et le public . Pour cette raison, de nombreux projets sont ornées de l’encombrement inutile , ou utilisent des moyens coûteux pour accomplir une tâche simple . Un projet idéal de foire scientifique de pH , cependant, n’a pas besoin de compteurs électroniques coûteux ou les bandelettes de test . Simple jus de chou rouge offre une solution étonnamment simple qui va impressionner tout le monde avec son ingéniosité et l’efficacité . Matériaux

Vous aurez besoin un chou rouge , de préférence coupé en morceaux de taille à la main . Vous aurez besoin d’un mécanisme pour extraire le jus , de préférence un presse-agrumes, mais un processeur de mélangeur ou au robot suffira . Vous aurez également besoin d’ un litre d’eau du robinet , plusieurs tasses pour le stockage du jus , des serviettes de papier blanc , quelques filtres à café et plusieurs compte-gouttes . Vous aurez également besoin de plusieurs échantillons pour les tests , à la fois des natures acides et caustiques . Citrons , le vinaigre et les boissons gazeuses font de bons échantillons «acides» . Le bicarbonate de soude , savon de linge sec et comprimés antiacides font de bons échantillons «de base» . Si vous voulez faire une analyse plus précise , vous pouvez utiliser les bandelettes de test de pH bas prix pour confirmer vos mesures .
Préparation

Une partie importante de la préparation est de vous assurer que votre public que vous travaillez avec des ingrédients des ménages . Vous pouvez y parvenir en prenant un quartet du chou rouge , une gorgée de l’eau , et d’offrir un échantillon de ceux qui l’observent . Ajouter le chou rouge et l’eau au mélangeur et mélanger jusqu’à ce que le fluide est un liquide résultant de l’indigo. Utilisez les filtres à café pour éliminer les solides et versez le jus dans plusieurs tasses . À ce stade, vous pouvez prendre une gorgée de jus pour assurer votre auditoire que vous êtes toujours affaire avec rien de plus que le jus de chou .
Les Tests

Prenez une serviette en papier et déchirer ou couper en lanières . Placer un échantillon de chaque substance à tester sur chaque bande . Pour les échantillons solides , les mélanger avec de l’eau et appliquez le mélange à l’aide d’une pipette . Prenez une pipette du jus de chou et appliquer quelques gouttes à chaque bande . Vous devriez remarquer un changement de couleur immédiat . Le plus acide de l’échantillon , la plus rouge s’allume le jus . Si le jus est appliqué à une base, la couleur se déplace vers le bleu et le vert en fonction du pH . Pour un affichage visuel plus impressionnant , vous pouvez ajouter les échantillons directement à verres de jus .
Analyse

Si vous prenez des photos de changement de couleur du jus de chou le nombre d’échantillons et de les comparer au pH des mélanges finaux comme l’a confirmé par une bande pH de tournesol , vous pouvez créer une échelle de mesure étonnamment précis . Pour ce faire , vous aurez besoin d’utiliser de plus grands volumes de mesures matérielles et cohérentes des ingrédients pour s’assurer que vos résultats ne sont pas biaisés par les incohérences expérimentales . Votre échelle photographique vous permet d’utiliser le jus de chou comme un indicateur de pH faible technologie dans l’ensemble du spectre des acides ou basiques mesures possibles .