Comment identifier les champignons comestibles rares trouvées dans l’Ohio

Plus de 2.000 variétés de champignons sauvages se développent dans l’Ohio . La plupart d’entre eux sont soit impropres à la consommation en raison de leur mauvais goût ou de petite taille, ou ne sont pas bien connus assez pour être considéré comme sûr , selon le site de l’Université Ohio State . Il ya quelques délicieux champignons rares qui ne demandent qu’à être découvert , mais certains sont toxiques , donc si vous collectez des champignons pour la première fois , aller avec un préparateur expérimenté . Instructions de Instructions
Le 1

Temps droite. Champignons les plus comestibles poussent dans l’Ohio à partir de la mi-été à fin de l’automne . Il est important d’obtenir votre bon timing , ou vous pourriez finir par chalutage à travers les broussailles pour aucune bonne raison .
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Rejoignez un club . Un grand nombre de champignons comestibles ressemblent à ceux toxiques , alors allez chercher avec un groupe de cueilleurs expérimentés. Essayez le Mushroom Society Ohio ou la North American Association mycologique .
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Obtenir un bon livre . Un livre de référence vous aidera à distinguer entre les champignons toxiques et comestibles , mais n’oubliez pas que ce n’est pas un remplacement pour expertise . Essayez le  » Guide de terrain Audubon Society de champignons en Amérique du Nord », par Gary Lincoff , ou Kent et Vera McKnight de  » Guide de terrain à Champignons de l’Amérique du Nord .  »
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Rechercher sous les arbres . Comestibles Jacks glissantes poussent sous les pins et les chanterelles jaunes vives poussent sous les arbres feuillus comme le chêne entre Juin et Septembre . Attention, cependant , que certains sosies sont toxiques .
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Rechercher dans les espaces ouverts . Rares mais délicieux Puffballs géants , qui sont peut blanchâtre peut regarder comme des globes de styromousse , de grandir dans les prairies et autres zones ouvertes entre la fin Août et début Octobre . Champignons Meadow savoureux , qui sont semblables en apparence aux champignons communs d’épicerie , poussent sur ​​l’herbe en fin d’été et début d’automne , et Russulas comestibles et toxiques poussent dans les bois en été et en automne.
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