Les expériences de Twinkie
Le Twinkie est un petit gâteau populaire composé de jaune génoise avec remplissage blanc crème . Le Twinkie a été inventé en 1930 , et est resté un casse-croûte populaire car il est la conception. En 2000, le projet a été lancé , avec des Twinkies une série d’expériences scientifiques testent le casse-croûte . Ces projets testent de nombreuses propriétés scientifiques de la Twinkie , et encourager les scientifiques en herbe de tester le dessert dans une variété de façons . Solubilité
Test de la solubilité du petit gâteau est un excellent moyen d’obtenir une emprise sur les concepts de base de la rétention d’eau et la dissolution . Cette expérience consiste à plonger un Twinkie déballé dans un verre d’ eau du robinet . Utilisez un Twinkie l’intérieur de son emballage d’origine en tant que témoin , de comparer le Twinkie testé dans l’ eau . Les jeunes expérimentateurs apprendre que , au moment de passer immédiatement le Twinkie dans l’eau , il se gonfle à environ deux fois sa taille , et rapidement commence à se désagréger . Après 24 heures , le Twinkie gonfle à sa taille maximale , et après 48 heures le remplissage dans le Twinkie flotte à la surface du verre .
Gravitationnelle Réponse essai
pour tester la réponse gravitationnelle d’un Twinkie , la confection doit être supprimé à partir d’une distance considérable . L’équipe du projet a démontré Twinkies cette expérience en laissant tomber un Twinkie partir d’une fenêtre de sixième étage . Le Twinkie a survécu avec peu de la manière de graves dommages , en recevant seulement une petite fissure sur un côté .
Rapid Test d’oxydation
Twinkies peut démontrer la base principes de l’oxydation quand ils sont mis le feu , et leur processus de combustion observé . Dans sa forme originale , Twinkies sont pas combustibles , en partie en raison de leur haute teneur en humidité . Expérimentez avec différentes façons de brûler le Twinkie , y compris le revêtement dans l’alcool ou l’essence à briquet (avec la supervision d’un adulte , bien sûr) . Évaluer les effets de la combustion à la fois sur le gâteau extérieure et le remplissage interne .
Rayonnement test
Pour tester la réaction d’un Twinkie de rayonnement , le placer dans le four micro-ondes . Après quelques secondes de la garniture à la crème devrait commencer à se répandre à partir de la face inférieure de la Twinkie . Il sera alors la bulle et a commencé à virer au brun . Le milieu de la Twinkie sera effondrée sur elle-même . Après environ 30 secondes dans le four micro-ondes , le Twinkie va produire une grande quantité de fumée . Utilisez cette leçon pour démontrer les effets des micro-ondes , et un rayonnement plus généralement .