Liste des projets de chimie Impliquer Rock Candy
La science n’a pas toujours être sur béchers et des formules chimiques . Il peut être savoureux , trop . Le cristal de roche de sucrerie est le moyen idéal pour enseigner aux enfants au sujet de la formation de cristaux et d’autres principes scientifiques . Ils sont faciles à cultiver , et lorsque l’expérience est faite , vous pouvez manger. Il n’y a pas beaucoup d’expériences qui se terminent de cette façon. Sursaturation
sursaturation se produit lorsque plus d’une substance est ajoutée à un liquide que se dissout à la température ambiante . La formation de cristaux de roche est un exemple de sursaturation en action . Faire bouillir deux tasses d’eau dans une casserole et ajouter quatre tasses de sucre . Remuer le mélange jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement . Transférer l’eau dans un pot et couvrir de papier ciré . Nouez une ficelle au centre d’un crayon et peser sur la fin de la chaîne avec un petit poids, comme une rondelle de métal . Placez la chaîne dans la solution pendant quelques secondes et de le sortir à nouveau . Laissez sécher pendant une journée ou deux et puis le replacer dans la solution . Le sucre sursaturé recueille sur la chaîne et crée des cristaux de roche de bonbons .
La chimie du goût
Explorer le sens du goût en expérimentant avec des substances différentes est une façon amusante de apprendre. Faire trois lots de cristal de roche bonbons avec le premier sucre brut à l’aide , la seconde en utilisant le sucre brun et le troisième le sirop d’érable à l’aide . Après la forme de cristaux , demandez à l’enfant échantillonner chacun et expliquer comment et pourquoi il a un goût différent des autres .
Solubilité
Faire trois lots de roche bonbons et ajouter un autre colorant alimentaire de couleur à chacun. Lorsque les cristaux se forment , ils prennent l’ombre du colorant alimentaire . Demandez à l’enfant pourquoi le sucre et une solution d’eau et de cristaux de roche tourné la couleur du colorant alimentaire . Le colorant alimentaire est soluble dans la solution , de sorte que la solution prend la couleur . Si ce n’était pas soluble , alors il serait de former deux couches séparées comme l’huile et l’eau .
Cristal Formes
montrer aux enfants la forme de cristaux individuels de sucre sous une microscope . Prenez note en particulier de la forme et de la géométrie des cristaux individuels . Expliquez pourquoi cristaux prennent cette forme. Faire un lot de cristaux de roche et demandez aux enfants sur les formes des gros cristaux . Placer les cristaux de roche sous le microscope , et notez comment leur forme est semblable à cristaux de sucre . Parlez de la façon la sucrerie de roche est composée de nombreux cristaux de sucre , ce qui lui donne cette forme distincte .