Comment faire pour tester le niveau de pH de jus d’agrumes

Le niveau d’une solution de pH est une mesure de son acidité , et est un outil important pour les scientifiques alimentaires . Étant donné que les agrumes sont parmi les aliments les plus acides communs dans l’alimentation humaine , il n’est pas surprenant qu’ils sont sujets communs pour les tests d’acidité . Utilisation faciles à obtenir les bandelettes de test de pH , vous pouvez effectuer vos propres tests de pH pour déterminer l’acidité relative de divers jus de fruits d’agrumes . Instructions
Le 1

tranche la agrume en deux, à l’aide d’un couteau de grande chef. Si votre test comprend plusieurs types de fruits , laver et sécher le couteau entre chaque coupe .
2

Marquer plusieurs , gobelets jetables sanitaires avec le nom du fruit que vous allez tester , à l’aide d’un marqueur permanent .
3

Déposer une petite quantité de jus de chaque fruit en son correspondant , coupe pré- marquée .
4

Posez une bande de papier de test de pH dans devant chaque tasse .
5

Insérer un propre, pipette dans chaque tasse de liquide . Prendre une petite quantité de liquide dans la pipette , et le dépôt d’une goutte sur la bandelette de test de pH correspondant .
6

Laisser les bandelettes de test à traiter pendant 10 minutes .
7

Vérifiez la couleur de la bande de pH contre le nuancier fourni par le fabricant pour déterminer le niveau de pH spécifique , numérique de chaque jus . Tous vos bandelettes de test devrait être rose ou rouge , indiquant la présence d’ acidité . En général , le plus sombre rouge la bande de test , le plus acide du liquide .