Classifications scientifiques de Huîtres
huîtres sont évalués pour la nourriture et les perles qu’ils produisent. Toutefois , selon le site Kari Perles, la plupart des perles vendues sont d’un animal nommé l’huître perlière , qui est en fait un moule de la famille Margaritiferidae . Vrai huîtres , y compris ceux que nous mangeons , sont de l’embranchement des mollusques , classe des bivalves , afin Ostreoida et famille Ostréidés . Vrai huîtres peuvent et ne produisent des perles , comme tout mollusque dont la coquille est bordée de nacre , mais ils ont moins de valeur . Phylum Mollusca
Il ya entre 50 000 et 200 000 espèces différentes dans le phylum des mollusques . Mollusques appelés , ces animaux sont caractérisés par leurs corps mous ayant une tête et une zone de pied qui peuvent ou peuvent ne pas être couverts par un exosquelette ou coquille. Ils habitent une grande variété d’environnements , des évents thermiques au fond de la mer aux sommets des montagnes . En plus des bivalves comme les huîtres, coquilles Saint-Jacques et les palourdes , le phylum comprend pieuvres , les escargots et les calmars . Le plus petit mollusque est le aplacophora , une créature en forme de ver seulement environ un millimètre de long , et le plus grand est le calmar géant , pouvant atteindre une longueur aussi grande que 20 mètres .
Classe Bivalvia
les bivalves ont deux valves articulées qui les enferment complètement l’animal .
les huîtres appartiennent à la classe des bivalves qui se caractérise par une coque complètement enfermer . L’enveloppe est généralement constituée de deux moitiés appelées valves qui sont des images miroir l’une de l’autre, et ils sont articulés ensemble. Les bivalves sont un groupe très diversifié avec une large gamme d’habitats . Outre les huîtres , la catégorie comprend les palourdes , les pétoncles et les moules .
Ordre Ostreoida
L’ordre Ostreoida est composé de 11 familles , y compris la famille de l’huître Ostréidés . Coquilles Saint-Jacques , par exemple , sont de l’ordre Ostreoida , famille des pectinidés . Les autres familles de cet ordre sont Spondylidae , Entoliidae , Propeamussiidae , Syncyclonemidae , Anomiidae , Placunidae , Gryphaeidae , Plicatulidae et Dimyidae .
Famille Ostréidés
huîtres ont des coquilles de forme irrégulière .
Toutes les huîtres sont vrais dans la famille Ostréidés . Les huîtres de cette famille ont généralement des coquilles de forme irrégulière en raison de leur cimentation se roches et autres objets . Ces animaux peuvent être soit palier d’oeuf ou de roulement de larve . Ils sont tous les hermaphrodites , les huîtres de larve portant alternant leur sexe et les huîtres portant des oeufs étant hermaphrodites , à la fois mâle et femelle en même temps .
Genres
Il ya huit genres de la Ostréidés de famille : gigas, Cryptostrea , Dendostrea , Lopha , Ostrea , Ostreola , Saccostrea et Teskeyostrea . Les deux genres utilisés dans l’alimentation sont les genres Crassostrea et Ostrea . Genre Crassostrea est l’huître américaine ou orientale , et Ostrea comprend huîtres européennes ou plats .